Menu Saint Valentin Azuki Mâcon

Cocktail d’Umeshu maison infusé aux clous de girofle, à la vanille de Madagascar et saké pétillant

Soupe miso au saumon
Edamame
Kara Age et Tako Age

Sushis Saumon
Sushis Thon au foie gras flambé
Sushis Unagi
California Rolls Tempura crevette, avocat et sésame grillé au kimchi
Sashimis de Saumon et Thon

Mochis glacés
Fruit de la passion et thé vert

Vigne du Baron, Yvorne Grand Cru, vin suisse
Ryujin Kakushi Nama-Ginjo-Genshu
Supplément 10 € les 2 verres